Зберегти в кулінарну книгу
Складові
| Груша | 4 шт. | |
| Курячі ніжки | 6 шт. | |
| Цибуля | 2 шт. | |
| Кориця | 1 паличка | |
| Кінза | 5 гілочок | |
| Корінь імбиру | 5 см | |
| Олія | 60 мл | |
| Сіль | 10 г | |
| Вода | 340 мл | |
| Білий мелений перець | 3 г | |
| Масло | 50 г | |
| Коричневий цукор | 100 г | |
| Паприка | 2 г | |
| Суміш каррі | 2 г | |
Додати в список покупок
Як приготувати курячі ніжки Дюшес – покроковий рецепт
- Змішайте коричневий цукор, паприку, білий мелений перець і сіль
- Залийте суміш окропом і дайте настоятися 20 хвилин. В цей час обсмажте нарізану кубиком цибулю в казані на розігрітій олії до золотистого кольору
- Курячі ніжки очистіть від шкіри і хрящів, обсмажте разом з цибулею 7 хвилин
- Почищений і нарізаний імбир зв’яжіть разом з паличкою кориці і кінзою. Покладіть букетик в котел з куркою, влийте воду зі спеціями і протушкуйте 10 хвилин на маленькому вогні
- Розтопіть на пательні цукор з водою і вершковим маслом. Викладіть туди очищені і розрізані на чотири частинки груші. Прокарамелізуйте 10 хвилин, потім перекладіть до тушкованої курки. Поставте котел з куркою і грушею в розігріту до 180⁰С духовку на 30 хвилин.
Відеорецепт приготування курячих ніжок Дюшес
Loading...
День народження
Мені вдалося! 
