Деруни без борошна нашвидкоруч

Читайте також: Корисна картопля-фрі з розмариновою сіллю (фоторецепт)

Як приготувати деруни без борошна

1. Картоплю чистимо та залишаємо у воді на пару годин. Зливаємо крохмальну воду, добре промиваємо картоплю і натираємо на крупній тертці.
2. Цибулю також очищаємо та натираємо до картоплі.
3. Подрібнюємо часник і додаємо в овочеву суміш.
4. Додаємо кефір або сметану, яйце, сіль і перець за смаком. Добре перемішуємо тісто
5. Сковороду з антипригарним покриттям змащуємо олією за допомогою кухонного пензлика і добре розігріваємо.
6. Викладаємо столовою ложкою деруни і добре обсмажуємо до золотистої скоринки.

Якщо не хочеться сильно зажарювати деруни, можна підсмажити їх зовсім небагато, а після поставити допікати в духовці до готовності

Читайте також: 

• Класичні деруни (фоторецепт)
• Картопля по-селянськи