Картофельный гратен под сырно-сливочным соусом («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Картофель1000 г
Сыр (для соуса)220 г
Сливки400 мл
Сыр (для присыпки)130 г
Мускатный орех0.00 по вкусу
Чеснок2 зубчик
Додати в список покупок

Сливки нагреваем и добавляем тертый сыр. Когда сыр полностью расплавится, добавляем мускатный орех и давленый чеснок. Картофель нарезаем тонкими слайсами и выкладываем в форму для запекания. Заливаем сырным соусом картофель, чередуя слои картофеля и слои соуса. Помещаем форму в разогретую до 180 С духовку. Запекаем гратен в течение 60 минут. За 5 минут до окончания приготовления достаем гратен из духовки, присыпаем тертым сыром и доводим до готовности.

 

Тонкости приготовления гратена от Татьяна Литвинова

  1. Для того, чтобы картофель не отразился плохо на фигуре, предварительно замочите его на несколько часов в воде.
  2. Картофель нужно выбирать тех сортов, которые хорошо развариваются.
  3. Гратен лучше не готовить впрок, так как картофель на следующий день теряет свои вкусовые качества. 

Еще рецепты блюд из картофеля

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік