Шоколадные оладьи с орехами («Все буде смачно!»)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Соль 0.00 по вкусу
Сахарная пудра0.00 по вкусу
Орехи грецкие50 г
Какао30 г
Масло растительное0.00 по вкусу
Сахар 3 ст.л.
Мука9 ст.л.
Разрыхлитель 0.50 ч.л.
Сода 1 ч.л.
Яйца2 шт
Кефир 400 мл
Додати в список покупок

Кефир смешиваем с яйцами. Кладем соду (0.5 ч.л.), перемешиваем и, когда реакция закончится, кладем оставшуюся соду. Перемешиваем, добавляем разрыхлитель, смешиваем, кладем сахар и соль. Когда в жидкой основе появятся пузырьки, небольшими порциями добавляем жидкую основу в просеянную муку (не наоборот!). Венчиком аккуратно перемешиваем тесто. Добавляем какао и измельченные орехи.

Хорошо разогреваем сковороду. Наливаем в нее ложку растительного масла и с помощью половника выкладываем небольшие порции теста. Обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки.

 

Тонкости приготовления оладей

  1. Кефир для приготовления оладей должен быть теплым.
  2. Оладьи пригорают из-за большого количества сахара.
  3. Сода закладывается в тесто в два этапа.
  4. Чтобы оладьи хорошо пропеклись, но не поплыли, добавьте в сковороду небольшое количество масла.
  5. Жарить оладьи лучше на рафинированном масле.
  6. Для жарки оладей лучше всего подходит сковорода с двойным дном. 

Видеорецепт: https://www.smachno.ua/dir/cooking_project/nashi_uroki/15188.html

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці