Європейська кухня
Вечеря
Завантаження...
Як приготувати гарбуз запечений з м’ясом
Крок 1
Гарбуз миємо, розрізаємо навпіл (нижня частина повинна бути більша), очищаємо від насіння і волокон, солимо внутрішню порожнину.
Крок 2
М'якість гарбуза, картоплю, цукіні й моркву чистимо та ріжемо кубиками. М'ясо ріжемо невеликими шматочками, цибулю – ще дрібнішими.
Крок 3
Обсмажуємо цибулю в олії до золотистого кольору. Додаємо гарбуз і м'ясо, обсмажуємо кілька хвилин. Додаємо картоплю і цукіні й обсмажуємо ще 5 хвилин. Додаємо сметану, дрібно нарізану зелень, 1-1,5 склянки бульйону, солимо, накриваємо кришкою і тушкуємо до напівготовності картоплі.
Крок 4
У нижню половину гарбуза викладаємо м'ясо з овочами. Гарбуз накриваємо іншою половинкою, змащуємо маслом, викладаємо на деко, застелене фольгою та запікаємо в духовці протягом 40-45 хвилин при температурі 180 °С. За кілька хвилин до готовності додаємо сир, заздалегідь нарізавши його невеликими шматочками.
Подаємо на стіл, знявши верхню половинку гарбуза.
Готуймо з нами
Англійське рагу із гарбуза
Готуймо з нами
Печеня з гарбуза
Готуймо з нами
М’ясний торт з гарбузом (Все буде смачно) (відеорецепт)
.jpg)
