Фаршировані кальмари

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Морепродукти і, зокрема, кальмари дуже корисні. З них можна приготувати безліч різних страв. Готуємо фаршировані кальмари просто та швидко!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Маслини (без кісточки)10 шт.
Зелень петрушки дрібка
Печериці150 г
Олія рослинна0.5 стакана
Часник3 зубчика
Помідори2 шт.
Тархун (зелень) дрібка
Цибуля1 шт.
Кальмари (свіжі)1 г
Перець чорний мелений дрібка
Сіль дрібка
Додати в список покупок

Як приготувати фаршировані кальмари

  1. Кальмари миємо під холодною проточною водою, очищуємо від плівок і нутрощів, видаляємо хрящову пластинку. Вісім тушок залишаємо для фарширування, інші нарізаємо тонкою соломкою.
  2. Готуємо фарш. Цибулю, гриби, маслини та петрушку дрібно нарізаємо. З’єднуємо цю суміш з подрібненими кальмарами і заправляємо невеликою кількістю рослинної олії. Цим фаршем заповнюємо заздалегідь відкладені цілі тушки кальмарів.
  3. Тепер готуємо соус. Для цього подрібнений часник обсмажуємо в пательні на рослинній олії. Помідори миємо, нарізаємо скибочками і додаємо до часнику, не забувши посипати сіллю і перцем. Все перемішуємо і тушкуємо протягом 3 хвилин.
  4. Фаршировані кальмари кладемо в цю ж пательню і тушкуємо, накривши кришкою протягом 15 хвилин.
  5. Посипаємо кальмари дрібно нарізаною зеленню тархуна і тушкуємо ще протягом 5-7 хвилин.

Читайте також, як приготувати кальмари-гриль з хлібною начинкою.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї
Новорічне меню 2019: найкращі ідеї
Кіш з домашнім плавленим сиром і грибами
Чахохбілі із курки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік