Рецепт плову зі свининою

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Плов зі свининою - універсальна страва, яку кожна господиня або господар готує по своєму. Розповідаємо, як приготувати плов зі свинини
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свинина300 г
Рис200 г
Морква150 г
Цибуля150 г
Часник3 зубчика
Олія50 мл
Барбарис2 ст.л.
Лавровий лист2 шт
Мелений коріандр дрібка
Червоний та чорний мелений перець за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати плов зі свинини: покроковий рецепт

  1. Моркву чистимо і натираємо на крупну тертку або нарізаємо тонкою соломкою.
  2. Цибулю чистимо та нарізаємо кубиками, часник ріжемо дуже дрібно.
  3. М’ясо нарізаємо невеликими шматками.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Класичний плов
  4. У добре розігрітий сотейник наливаємо олію. Викладаємо свинину й обсмажуємо її на сильному вогні 7-10 хвилин до рум’яної скоринки, не забуваючи перевертати.
  5. Додаємо до м’яса цибулю й обсмажуємо 3 хвилини, потім – моркву та ще трохи обсмажуємо. Додаємо в плов часник і всі спеції, солимо.
  6. Перемішуємо та заливаємо окропом, щоб вода покрила м’ясо.
  7. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь до середнього та варимо 10 хвилин.
  8. Рис промиваємо та викладаємо зверху на м’ясо, не розмішуючи.
  9. Заливаємо плов водою, щоб вона покрила рис на 2 см. Протикаємо рис ножем в декількох місцях, накриваємо кришкою та тушкуємо на слабкому вогні 20 хвилин.

Готовий плов перемішуємо та подаємо гарячим.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік