Плов з м’ясом: рецепт приготування

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиУзбецька кухня
Плов — унікальна страва узбецької кухні, яка складається із м'яса та рису, і, до того ж, має безліч секретів. Ми навчимо вас, як готувати смачний плов швидко та просто!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Рис500 г
Свинина750 г
Морква500 г
Цибулина2 шт.
Часник2-3 головки
Рослинна олія за смаком
Спеції за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати плов з м’ясом

  1. Розігріваємо олію в казані або глибокій пательні.
  2. У розпечену олію опускаємо нарізані півкільцями 2 цибулини. Зменшуємо вогонь і обсмажуємо їх до тих пір, поки цибуля не стане злегка золотистою.
  3. Додаємо в пательню нарізану довгими брусками (не натерту) велику моркву. Насипаємо приправу для плову. Продовжуємо обсмажувати 5 хвилин. Кладемо в пательню м’ясо, нарізане досить великими шматочками. Солимо. Продовжуємо смажити до напівготовності м’яса.
  4. У каструлю кладемо рис.

    Рекомендуємо замочувати рис годину

  5. Чистимо від лушпиння і кладемо в рис 2-3 цілі головки часнику. Потім все заливаємо підсоленим окропом, щоб поверх рису води було приблизно на 2 пальці.
  6. Зменшуємо вогонь майже до мінімуму та закриваємо кришкою.
  7. Після того, як страва вже приготується, знімаємо її з вогню і даємо постояти 20 хвилин, щоб увібрала аромати. Кришку в жодному разі не відкриваємо.

 

Читайте також інші рецепти, як приготувати плов.

ГОТУЄМО З НАМИ
Класичний плов

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік