Измельченный чеснок соединяем с луком и разогреваем на сливочном масле (на среднем огне) в течение 2 минут. Затем вливаем вино и кипятим до тех пор, пока объем не уменьшится в два раза.
Теперь добавляем бульон, сливки и мускатный орех. Доводим до кипения и не уменьшая огонь, доводим соус до загустения. Снимаем с огня, добавляем лимонный сок, перец, соль. Перемешиваем.
Соус сливочно-чесночный
Loading...
приготовлено 0 разів
Інгредієнти
| Чеснок | 2 | зубчик | |
| Лук-шалот (измельченный) | 1 | ст.л. | |
| Масло сливочное | 2 | ч.л. | |
| Вино белое (сухое) | 60 | мл | |
| Бульон куриный | 60 | мл | |
| Сливки (жирные) | 120 | мл | |
| Орех мускатный (тёртый) | 0 | по вкусу | |
| Сок лимонный | 1 | ч.л. | |
| Перец чёрный (молотый) | 0 | по вкусу | |
| Соль | 0 | по вкусу |
Додати в список покупок
Мені вдалося! Рекомендуємо
Рекомендуємо
Новини партнерів
