Європейська кухня
Здорове харчування
Завантаження...
Кукурудзяний суп-пюре прийшов до нас з країни, де кукурудза довгий час була однією з основних сільськогосподарських культур, а саме – зі Сполучених Штатів. Кукурудза була доступною і дешевою, що робило страву, популярною на багатьох столах. Кукурудзяний суп-пюре має кремову консистенцію, завдяки чому кожен ковток буквально тане в роті. Сир чедер надає страві солодкувато-гострої нотки, яка гармонійно поєднується зі смаком кукурудзи.
Як приготувати кукурудзяний суп-пюре з сиром – рецепт
Крок 1
В каструлю вливаємо молоко, викладаємо кукурудзу і проварюємо на слабкому вогні близько 10-15 хвилин.
Крок 2
Потім до кукурудзи вливаємо вершки й на середньому вогні доводимо до кипіння.
Крок 3
Вміст каструлі переливаємо в блендер і збиваємо. За необхідності можна й процідити.
Крок 4
Суп-пюре переливаємо у каструлю, солимо, перчимо, вливаємо сік лимона та перемішуємо.
Крок 5
Доводимо до кипіння, додаємо тертий сир чедер, перемішуємо і знімаємо з вогню.
Кукурудзяний суп-пюре з сиром готовий. Подаємо, прикрасивши зеленню. Смачного!
Готуймо з нами
Суп-пюре з овочів (фоторецепт)
Готуймо з нами
Гарбузовий суп-пюре з вершками
Готуймо з нами
Крем-суп з цвітної капусти: пісний рецепт від Ольги Мартиновської
