Европейская кухня
Здоровое питание
Загрузка...
Кукурузный суп-пюре пришел к нам из страны, где кукуруза долгое время была одной из основных сельскохозяйственных культур, а именно – из Соединенных Штатов. Кукуруза была доступной и дешевой, что делало блюдо, популярным на многих столах. Кукурузный суп-пюре имеет кремовую консистенцию, благодаря чему каждый глоток буквально тает во рту. Сыр чедер придает блюду сладковато-острую нотку, которая гармонично сочетается со вкусом кукурузы.
Как приготовить кукурузный суп-пюре с сыром – рецепт
Шаг 1
В кастрюлю вливаем молоко, выкладываем кукурузу и провариваем на слабом огне около 10-15 минут.
Шаг 2
Затем к кукурузе вливаем сливки и на среднем огне доводим до кипения.
Шаг 3
Содержимое кастрюли переливаем в блендер и взбиваем. При необходимости можно и процедить.
Шаг 4
Суп-пюре переливаем в кастрюлю, солим, перчим, вливаем сок лимона и перемешиваем.
Шаг 5
Доводим до кипения, добавляем тертый сыр чеддер, перемешиваем и снимаем с огня.
Кукурузный суп-пюре с сыром готов. Подаем, украсив зеленью. Смачного!
Готовим с нами
Суп-пюре из овощей (фоторецепт)
Готовим с нами
Тыквенный суп-пюре со сливками
Готовим с нами
Крем-суп из цветной капусты: постный рецепт от Ольги Мартыновской
