Кулеб’яка з журавлиною та креветками. 10 страв із ягід. 2 місце

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Кулеб'яка з журавлиною та креветками - незвичайна, але надзвичайно смачна та соковита страва. Поєднання журавлини, ніжного філе тілапії і креветок в ароматному пирозі подарує вам незабутню кулінарну насолоду!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста:
Борошно580 г
Сіль5 г
Вершкове масло250 г
Лимон1 шт.
Вода125 мл
Яйце1 шт.
Молоко40 мл
Чорний кунжут25 г
Для начинки:
Журавлина200 г
Креветки400 г
Тілапія600 г
Вода100 г
Лимон1 шт.
Цукор25 г
Яйце1 шт.
Чебрець6 гілочок
Сушений орегано1 г
Мелений духмяний перець1 г
Білий мелений перець2 г
Сіль12 г
Додати в список покупок

Покороковий рецепт приготування кулеб’яки з журавлиною та креветками

  1. Приготуйте начинку: доведіть до кипіння воду з чебрецем, скибкою лимона та дрібкою солі. Додайте очищені креветки, варіть 1 хв. Журавлину змішайте з цукром і водою, проваріть 5 хв. З’єднайте креветки з журавлиною, дайте остигнути 5 хв. Додайте яйце, перемішайте, залиште постояти на 30 хв. Потім злийте зайву рідину.
  2. Окремо змішайте сіль, мелений духмяний перець, сушений орегано, білий мелений перець та лимонний сік. Натріть цими спеціями філе тілапії. Лишіть у холодильнику на 40 хв.
  3. Приготуйте тісто: з’єднайте борошно, cіль, м’яке вершкове масло, та воду з лимонним соком. Замісіть пружне тісто, зберіть у кулю, розкачайте у прямокутник, присипте пласт тіста борошном.
  4. Натріть на тісто підморожене вершкове масло, присипте його борошном. Згорніть тісто конвертом, обгорніть плівкою та поставте у холодильник на 1 год.
  5. Розкачайте конверт з тіста у прямокутник та знову складіть конвертом. Повторіть 5 разів. Востаннє розкачайте тісто у прямокутник 30 х 40 см. Покладіть на тісто філе тілапії, зверху – креветково-журавлиновий соус. Присипте листям чебрецю. Краї тіста наріжте смужками під кутом. Сформуйте «косичку», викладаючи смужки тіста одна на одну, по черзі, поверх начинки.
  6. Перекладіть кулеб’яку на деко з пергаментом, змастіть сумішшю жовтка з молоком. Присипте чорним кунжутом. Випікайте 40 хв. за температури 200⁰С.

Дивіться 10 страв з ягід. Частина 2

Дивіться відео рецепт приготування меренгового рулету з малиною від Все буде смачно

Кулеб’яка з журавлиною та креветками: відео рецепт

Video: Кулеб’яка з журавлиною та креветками - рецепт приготування від Все Буде Смачно (відео)

Як приготувати кулеб’яку з журавлиною та креветками - покроковий рецепт від Все Буде смачно. Покроковий відео рецепт кулеб’яки з журавлиною та креветками
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бріош (Все буде смачно)
Такос и бурітос. 10 страв вуличної їжі. 1 місце
Сушіріто. 10 страв вуличної їжі. 2 місце
Корн дог. 10 страв вуличної їжі. 3 місце
Квебекський поутін. 10 страв вуличної їжі. 4 місце
Піца-круасан. 10 страв вуличної їжі. 5 місце
Сандвіч Сабвей. 10 страв вуличної їжі. 6 місце
Пончики Донатс. 10 страв вуличної їжі. 7 місце
Запечена картопля з трьома видами начинки. 10 страв вуличної їжі. 8 місце
Корн бел. 10 страв вуличної їжі. 9 місце
Чуррос. 10 страв вуличної їжі. 10 місце
Пляцок Ягідна фантазія. 10 страв із ягід. 1 місце
Меренговий рулет з малиною. 10 страв з ягід. 3 місце
Запечена курка з ожиною в малиновому маринаді. 10 страв із ягід. 4 місце
Качка у вишневій карамелі. 10 страв з ягід. 5 місце

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
домашние десерты, рецепты приготовления домашних десертов, рецепты домашних десертов, рецепты десертов, десерт в домашних условиях, яблочный штрудель с корицей, халва из тыквы, десерт из айвы, блинчики с грецкими орехами, тарт груша в хрустале
Домашні десерти осені: 5 смачних рецептів
рецепт десерта из айвы, рецепт приготовления десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы, состав десерта из айвы, как приготовить десерт из айвы
Десерт із айви