Яблочное желе

Спелые яблоки тщательно моем, нарезаем дольками вместе с кожицей, складываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до мягкости. Сваренные яблоки откидываем на дуршлаг, сок взвешиваем и соединяем с сахаром (вес сахара должен равняться весу сока). Кипятим сок и сахар 10 минут. После разливаем массу по банкам, накрываем подготовленными крышками и ставим в горячую воду на несколько минут. Затем закрываем банки крышками и ставим в теплое место до полного охлаждения.

Еще рецепты желе

• Желе из ананасов и яблок