Варення з ожини з яблуками

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Ожина і яблука — справжнє джерело вітамінів для всієї родини. Приготуйте корисне варення з ожини і яблук, яке буде радувати вас цілий рік!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Цукровий пісок1,5 кг
Яблуко1 кг
Лимон1 шт
Ожина1 кг
Ожиновий лікер6 ст.л.
Вершкове масло20 г
Кардамон0.5 ч.л.
Додати в список покупок

Як приготувати ожинове варення

  1. Яблука миємо, чистимо і ріжемо часточками. Кладемо їх в каструлю і заливаємо 300 мл води. Ставимо каструлю на вогонь, доводимо воду до кипіння і варимо яблука 10-12 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
  2. Вливаємо в яблучний сироп лимонний сік і додаємо ожину. Знову доводимо до кипіння, а після кип’ятимо ще 12-15 хвилин, поки ягоди не почнуть розварюються.
  3. Туди ж всипаємо цукор і варимо, помішуючи, поки він не розчиниться.
  4. Додаємо вогонь і кип’ятимо варення ще 10 хвилин. Після вливаємо лікер, додаємо кардамон і знімаємо з вогню.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Варення з абрикосів з ромом
  5. Щоб дізнатися, чи готове варення чи ні, знімаємо пробу. Для цього на холодне блюдце виливаємо чайну ложку варення. Даємо охолонути. Ложкою або пальцем робимо всередині варення поглиблення. Якщо краї варення відразу зімкнуться – варення рідке і не готове. Проварюємо його ще 3 хвилини. Якщо сліди від пальця або ложки залишилися, варення можна закривати.
  6. Знімаємо каструлю з вогню, додаємо в варення з ожини вершкове масло і перемішуємо. Знімаємо піну і даємо трохи охолонути.

Нагріваємо і стерилізуємо банки. Розливаємо варення і зверху в кожну банку кладемо кружечок вощеного паперу. Банки закриваємо кришкою і зберігаємо в прохолодному місці.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Печериці по-венесуельськи
Пелюстка — швидкий рецепт маринованої капусти
Квашена капуста: 5 смачних рецептів
Консервовані баклажани з айвою
Варення із айви
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Як правильно сушити яблука: 3 простих способи
Консервовані яблука
Мариновані маслюки
Яблучне повидло: кращі рецепти на зиму
Маринуємо гриби: печериці, опеньки, білі гриби
Натуральний виноградний оцет: простий рецепт
Мариновані опеньки на зиму: простий рецепт
3 способи приготування цукатів із груш на будь-який смак

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік