Варення з чорниці

Як приготувати варення з чорниці

1. Чорницю промити, перебрати і акуратно перемішати з цукром.
2. Поставити в прохолодне місце або в холодильник на добу. Потім перекласти ягоди разом з соком, що виділився у велику каструлю.
3. Додати лимонний сік. Варити на середньому вогні, поки суміш не закипить. Зменшити вогонь і готувати ще близько 20 хвилин.
4. Під час процесу знімати утворюється пінку. Обдати банки і кришки окропом. Залити в них гаряче варення і щільно закрити.
5. Прибрати в темне місце і прохолодне місце.

Таким же чином можна приготувати чорничний джем, потрібно лише попередньо подрібнити ягоди за допомогою блендера.

Ще рецепти варення з чорниці:

Готуймо з нами Чорниця, протерта з цукром

Готуймо з нами Швидкі пиріжки з чорницею – рецепт з фото

Готуймо з нами Варення з чорниці: класичний рецепт

Готуймо з нами Рецепт варення-желе з чорниці