Мариновані маслюки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервація
Маслюки — надзвичайно смачні гриби, особливо якщо їх замаринувати. Пропонуємо простий рецепт маринованих маслюків
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Маслюки1,5 кг
Вода1 л
Сіль50 г
Цукор80 г
Оцет 5%100 г
Перець духмяний гіркий6 шт
Лавровий лист1 шт
Кориця1 г
Додати в список покупок

Як приготувати мариновані маслюки

  1. Маслюки миємо та обрізаємо нижню частину ніжки і знімаємо з капелюшка шкірку.
  2. Дрібні гриби маринуємо цілком, у великих відокремлюємо капелюшки від ніжок, ріжемо на шматочки і маринуємо окремо.
  3. Підготовлені гриби поміщаємо в друшляк, занурюємо кілька разів на холодну воду, даємо їй стекти, і відразу опускаємо в киплячу підсолену воду.
  4. Варимо протягом 7-10 хв, після чого відкидаємо на друшляк і промиваємо гарячою водою.
  5. Потім варимо маринад, для цього воду кладемо сіль, цукор, перець, лавровий лист і корицю, доводимо до кипіння, знімаємо з вогню і вливаємо оцет.
  6. Промиті гриби заливаємо гарячим маринадом і варимо до тих пір, поки гриби не осядуть на дно.
  7. Гриби перекладаємо в сухі нагріті банки, наповнюючи їх на 1 см нижче верху горлечка. Заливаємо маринадом, охолоджуємо і зав’язуємо пергаментним папером.

ГОТУЄМО З НАМИ
Маринуємо гриби: печериці, опеньки, білі гриби

 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пелюстка — швидкий рецепт маринованої капусти
Квашена капуста: 5 смачних рецептів
Консервовані баклажани з айвою
Варення із айви
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Як правильно сушити яблука: 3 простих способи
Консервовані яблука
Яблучне повидло: кращі рецепти на зиму
Маринуємо гриби: печериці, опеньки, білі гриби
Натуральний виноградний оцет: простий рецепт
Мариновані опеньки на зиму: простий рецепт
3 способи приготування цукатів із груш на будь-який смак
Аджика: 5 найкращих рецептів
Варення із нектаринів п’ятихвилинка

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мімоза з картоплею і огірком