Мармелад з абрикосів

Мармелад з абрикосів не тільки смачний, але й корисний. Основний інгредієнт мармеладу – абрикоси, які багаті на вітаміни, антиоксиданти та дієтичні волокна. Приготувати такий десерт вдома зовсім нескладно, з ним впорається будь-яка господиня. До речі, такий смаколик можна навіть маленьким дітям.

Готуймо з нами Абрикосове морозиво: 3 простих рецепти

Як приготувати мармелад з абрикосів

1. Абрикоси миємо, видаляємо кісточки, а м’якість складаємо в каструлю, заливаємо водою, накриваємо кришкою і варимо на помірному вогні доти, доки фрукти не стануть м’якими.
2. Після цього протираємо фруктову масу через сито, додаємо в отримане пюре цукор, перемішуємо і продовжуємо варити, періодично помішуючи, поки маса не загусне.
3. Готовий мармелад викладаємо на злегка посипане борошном деко, вирівнюємо мокрою ложкою поверхню і даємо охолонути в провітрюваному приміщенні.
4. Перед подачею на стіл розрізаємо мармелад на невеликі шматочки та викладаємо у вазочку або на тарілку.

 Для приготування мармеладу абрикоси вибирайте дуже стиглі, навіть перезрілі.

 За бажанням, готовий мармелад можна посипати цукровою пудрою або обваляти у цукрі.

Готуймо з нами Рогалики з мармеладом