Канапе з салакою від Євгена Клопотенко (фоторецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів



Якщо вам набридли звичайні бутерброди з хлібом та шпротами до святкогово столу, пропонуємо дещо новеньке! Як приготувати канапе з салакою розповідає Євгеній Клопотенко

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Для тіста:г
Борошно225г
Масло85г
Сіль3г
Яйце0.50шт
Для начинки:шт
Цибуля0.50шт
Слабосолена салака5шт
Помідори2шт
Часник1зубчик
Лимонза смаком
Гірчицяза смаком
Сушений укропза смаком
Оліяза смаком
Додати в список покупок

Канапе з салакою — покроковий фоторецепт

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото

Продукти для канапе: часник, борошно, яйце, помідори, масло, цибуля, салака. сіль та приправи

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 1

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 2

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 3

1. В просіяне борошно додаємо сіль та м’яке масло. Перетираємо все в крихту

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 4

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 5

2. Додаємо взбите яйце та замішуємо м’яке пісочне тісто

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 6

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 7

3. Розкачуємо тісто в тонкий пласт

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 8

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 9

4. Вирізаємо з тіста кружечки діаметром 7-8 сантиметрів та робимо по всій поверхні неглибокі проколи вилкою

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 10

5. Випікаємо основи для канапе в розігрітій до 180° С духовці, доки вони не підрум’яняться

Час випікання пісочних основ залежить від їх товщини: слідкуйте за тих, щоб тісто трохи підрум’янилося, але не пересохло

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 11

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 12

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 13

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 14

6. На помідорах робимо хрестоподібні надрізи та заливаємо їх окропом. Залишаємо на хвилину, потім опускаємо у холодну воду та знімаємо шкірку. Виймаємо насіння та нарізаємо м’якоть дрібним кубиком

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 15

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 16

7. Дрібно нарізаємо цибулю та часник

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 17

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 18

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 19

8. Змішуємо всі овочі та заправляємо олією

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 20

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 21

9. Додаємо сіль, сушений укроп та гірчицю. Перемішуємо

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 22

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 23

10. У салаки відділяємо голову, хребет та виймаємо філе

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 24

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 25

11. На готову пісочну основу викладаємо овочеву подушку, а зверху — рибне філе

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото

Канапе з салакою готові!

евгений клопотенко

Дякуємо за рецепт Євгену Клопотенко


Більше рецептів до святкового столу дивіться тут Рецепти на Новий рік 2018



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Полуничний смузі
Варення з полуниці без варіння
Тарт з полуницею
Грибна окрошка на мінеральній воді
Легкий салат з кабачка з помідором
Проста закуска з кабачка з сирним соусом
Окрошка на квасі з кефіром і гірчицею (фоторецепт)
Запіканка з молодої картоплі з яблуками (фоторецепт)
Квіти кабачка в клярі (Все буде добре, відеорецепт)
Варення з ревеню з печерицями від Євгена Клопотенко (Все буде добре, відео)
Оладки з кабачків з сиром
Пишні оладки на кефірі
Варення з пелюсток півонії (фоторецепт)
Полуничний мохіто (фоторецепт)


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити