Канапе з салакою від Євгена Клопотенко (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепти на Новий рік 2019
Якщо вам набридли звичайні бутерброди з хлібом та шпротами до святкогово столу, пропонуємо дещо новеньке! Як приготувати канапе з салакою розповідає Євгеній Клопотенко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста: г
Борошно225 г
Масло85 г
Сіль3 г
Яйце0.50 шт
Для начинки: шт
Цибуля0.50 шт
Слабосолена салака5 шт
Помідори2 шт
Часник1 зубчик
Лимон за смаком
Гірчиця за смаком
Сушений укроп за смаком
Олія за смаком
Додати в список покупок

Канапе з салакою — покроковий фоторецепт

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото

Продукти для канапе: часник, борошно, яйце, помідори, масло, цибуля, салака. сіль та приправи

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 1

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 2

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 3

1. В просіяне борошно додаємо сіль та м’яке масло. Перетираємо все в крихту

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 4

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 5

2. Додаємо взбите яйце та замішуємо м’яке пісочне тісто

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 6

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 7

3. Розкачуємо тісто в тонкий пласт

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 8

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 9

4. Вирізаємо з тіста кружечки діаметром 7-8 сантиметрів та робимо по всій поверхні неглибокі проколи вилкою

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 10

5. Випікаємо основи для канапе в розігрітій до 180° С духовці, доки вони не підрум’яняться

Час випікання пісочних основ залежить від їх товщини: слідкуйте за тих, щоб тісто трохи підрум’янилося, але не пересохло

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 11

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 12

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 13

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 14

6. На помідорах робимо хрестоподібні надрізи та заливаємо їх окропом. Залишаємо на хвилину, потім опускаємо у холодну воду та знімаємо шкірку. Виймаємо насіння та нарізаємо м’якоть дрібним кубиком

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 15

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 16

7. Дрібно нарізаємо цибулю та часник

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 17

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 18

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 19

8. Змішуємо всі овочі та заправляємо олією

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 20

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 21

9. Додаємо сіль, сушений укроп та гірчицю. Перемішуємо

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 22

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 23

10. У салаки відділяємо голову, хребет та виймаємо філе

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 24

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 25

11. На готову пісочну основу викладаємо овочеву подушку, а зверху — рибне філе

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото

Канапе з салакою готові!

евгений клопотенко

Дякуємо за рецепт Євгену Клопотенко


Більше рецептів до святкового столу дивіться тут Рецепти на Новий рік 2018

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік