Канапе з салакою від Євгена Клопотенко (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепти на Новий рік 2019
Якщо вам набридли звичайні бутерброди з хлібом та шпротами до святкогово столу, пропонуємо дещо новеньке! Як приготувати канапе з салакою розповідає Євгеній Клопотенко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста: г
Борошно225 г
Масло85 г
Сіль3 г
Яйце0.50 шт
Для начинки: шт
Цибуля0.50 шт
Слабосолена салака5 шт
Помідори2 шт
Часник1 зубчик
Лимон за смаком
Гірчиця за смаком
Сушений укроп за смаком
Олія за смаком
Додати в список покупок

Канапе з салакою — покроковий фоторецепт

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото

Продукти для канапе: часник, борошно, яйце, помідори, масло, цибуля, салака. сіль та приправи

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 1

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 2

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 3

1. В просіяне борошно додаємо сіль та м’яке масло. Перетираємо все в крихту

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 4

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 5

2. Додаємо взбите яйце та замішуємо м’яке пісочне тісто

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 6

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 7

3. Розкачуємо тісто в тонкий пласт

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 8

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 9

4. Вирізаємо з тіста кружечки діаметром 7-8 сантиметрів та робимо по всій поверхні неглибокі проколи вилкою

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 10

5. Випікаємо основи для канапе в розігрітій до 180° С духовці, доки вони не підрум’яняться

Час випікання пісочних основ залежить від їх товщини: слідкуйте за тих, щоб тісто трохи підрум’янилося, але не пересохло

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 11

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 12

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 13

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 14

6. На помідорах робимо хрестоподібні надрізи та заливаємо їх окропом. Залишаємо на хвилину, потім опускаємо у холодну воду та знімаємо шкірку. Виймаємо насіння та нарізаємо м’якоть дрібним кубиком

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 15

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 16

7. Дрібно нарізаємо цибулю та часник

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 17

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 18

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 19

8. Змішуємо всі овочі та заправляємо олією

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 20

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 21

9. Додаємо сіль, сушений укроп та гірчицю. Перемішуємо

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 22

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 23

10. У салаки відділяємо голову, хребет та виймаємо філе

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 24

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 25

11. На готову пісочну основу викладаємо овочеву подушку, а зверху — рибне філе

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото

Канапе з салакою готові!

евгений клопотенко

Дякуємо за рецепт Євгену Клопотенко


Більше рецептів до святкового столу дивіться тут Рецепти на Новий рік 2018

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою
Канапе — рецепти на Новий рік
Закуски із лаваша на Новий рік
Прості закуски на Новий рік 2019
Крок-мадам – рецепт сендвіча
Форшмак овочевий
Цвітна капуста з сиром
Жульєн із риби
Шаурма в сирному лаваші
Буріто з квасолею
Гриби, фаршировані рисом
Страви з лаваша в духовці: ТОП-5 простих рецептів
Грибний жульєн від МастерШеф
Рогалики, фаршировані бринзою з кмином

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік