Канапе з салакою від Євгена Клопотенко (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепти на Новий рік 2018
Якщо вам набридли звичайні бутерброди з хлібом та шпротами до святкогово столу, пропонуємо дещо новеньке! Як приготувати канапе з салакою розповідає Євгеній Клопотенко
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста: г
Борошно225 г
Масло85 г
Сіль3 г
Яйце0.50 шт
Для начинки: шт
Цибуля0.50 шт
Слабосолена салака5 шт
Помідори2 шт
Часник1 зубчик
Лимон за смаком
Гірчиця за смаком
Сушений укроп за смаком
Олія за смаком
Додати в список покупок

Канапе з салакою — покроковий фоторецепт

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото

Продукти для канапе: часник, борошно, яйце, помідори, масло, цибуля, салака. сіль та приправи

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 1

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 2

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 3

1. В просіяне борошно додаємо сіль та м’яке масло. Перетираємо все в крихту

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 4

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 5

2. Додаємо взбите яйце та замішуємо м’яке пісочне тісто

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 6

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 7

3. Розкачуємо тісто в тонкий пласт

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 8

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 9

4. Вирізаємо з тіста кружечки діаметром 7-8 сантиметрів та робимо по всій поверхні неглибокі проколи вилкою

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 10

5. Випікаємо основи для канапе в розігрітій до 180° С духовці, доки вони не підрум’яняться

Час випікання пісочних основ залежить від їх товщини: слідкуйте за тих, щоб тісто трохи підрум’янилося, але не пересохло

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 11

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 12

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 13

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 14

6. На помідорах робимо хрестоподібні надрізи та заливаємо їх окропом. Залишаємо на хвилину, потім опускаємо у холодну воду та знімаємо шкірку. Виймаємо насіння та нарізаємо м’якоть дрібним кубиком

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 15

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 16

7. Дрібно нарізаємо цибулю та часник

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 17

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 18

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 19

8. Змішуємо всі овочі та заправляємо олією

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 20

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 21

9. Додаємо сіль, сушений укроп та гірчицю. Перемішуємо

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 22

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 23

10. У салаки відділяємо голову, хребет та виймаємо філе

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 24

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото шаг 25

11. На готову пісочну основу викладаємо овочеву подушку, а зверху — рибне філе

канапе с салакой пошаговый рецепт с фото

Канапе з салакою готові!

евгений клопотенко

Дякуємо за рецепт Євгену Клопотенко


Більше рецептів до святкового столу дивіться тут Рецепти на Новий рік 2018

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуска з лаваша з крабовими паличками
Хумус з молодим буряком
Тушковані раки
Мідії в томатно-часниковому соусі (фоторецепт)
Мариновані кабачки: швидкий рецепт
Кабачкова ікра як у магазині
Квіти кабачка в клярі (Все буде добре, відеорецепт)
На пікнік: сендвіч Джої (фоторецепт)
Закуска із огірків з шинкою і помідорами (фоторецепт)
Лаваш з овочами
ТОП-3 рецепти сирної маси для бутербродів
Тещин язик з баклажанів
Курячі крильця в пивному клярі
Смажені кабачки з часником – рецепт
Проста закуска з кабачка з сирним соусом

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягідні соуси до м’яса: ТОП-5 рецептів
красная смородина на зиму
Желе з червоної смородини: рецепт на зиму