Завантаження...
Кабачок нарезаем тоненькими (2-3 мм) пластиночками так, чтобы при сворачивании не разорвались. Пластиночки обваливаем в муке, обмакиваем в яйце и обжариваем до золотистого цвета.
Затем на одну сторону намазываем майонез, на майонез кладем выдавленную чесночную кашицу и острую корейскую морковь.
Аккуратно сворачиваем рулетиком. Можно украсить петрушкой.
