Помідори без шкірки мариновані з перцем та морквою на зиму

Консервовані помідори без шкірки – це чудовий варіант зберегти свіжість та аромат літа взимку. Консервовані помідори без шкірки будуть гарним додатком до різних страв, включаючи супи, соуси, рагу, салати та багато іншого.

Як законсервувати помідори без шкірки

1. Помідори миємо, ошпарюємо окропом і знімаємо шкірку.
2. Укладаємо помідори в банки разом із солодким і гірким стручковим перцем, морквою і коренем петрушки, нарізаними кружальцями, нарізаною зеленню і спеціями, після чого заливаємо охолодженим розсолом.
3. Банку поміщаємо в каструлю з теплою водою, ставимо на вогонь, доводимо воду до кипіння і стерилізуємо 20 хвилин у киплячій воді.
4. Банку виймаємо з каструлі, додаємо 4 чайні ложки 80% оцту і закатуємо бляшаною кришкою.
5. Зберігаємо в прохолодному місці.

Ще рецепти консервації помідор

Готуймо з нами Консервація помідорів на зиму: 20 найкращих рецептів

Готуймо з нами Консервовані помідори чері в горіховому маринаді – рецепт на зиму

Готуймо з нами Помідори в желе на зиму