Самый вкусный маринад для шашлыка из баранины: рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Хотите, чтобы ваш шашлык из баранины получился вкусным и ароматным? Ищите лучший маринад для мяса? Мэтр восточной кухни Микаэль Ароян рассказал, как приготовить шашлык из баранины в маринаде из лука и вина. В таком маринаде шашлык получается мягким, сочным и поразит своим вкусом всех вашей друзей.

Читайте также: Маринад для шашлыка из баранины: йогурт и мята

Ингредиенты:

  • Молодая баранина (окорок) — 1 кг
  • Лук — 0,5 кг
  • Черный молотый перец
  • Сухое красное вино — 150 мл
  • Соль — 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Очистите баранину от сухожилия и пленок, нарежьте кусочками 3×3 см. Лук нарежьте соломкой, посолите, помните пальцами, чтобы она пустила сок. Мясо поперчите.
  2. Смешайте лук и мясо, добавьте вино. Перемешайте, оставьте мариноваться на 30-60 мин, накрыв посуду пленкой с отверстиями.
  3. Дальше нанизывайте кусочки мяса на шампуры, поджаривайте над раскаленными углями в течение 15 мин.
  4. В процессе приготовления переворачивайте шампуры и поливайте шашлык маринадом, разбавленным водой в пропорциях 1:1.

Читайте также: 

Маринад из соевого соуса для шашлыка из свинины: рецепт

Рецепты маринадов для шашлыка

Video: Шашлык из баранины: маринад из лука и вина

Как замариновать баранину классическим способом и за 1 час превратить мясо в сочный шашлык из баранины? Маринад из лука и вина по рецепту Микаэля Арояна - читайте на Смачно

 Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Клубничные капкейки
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой
Блинчики на молоке: ТОП-7 рецептов

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт правильного оливье, рецепт приготовления правильного оливье, как приготовить правильный оливье, состав правильного оливье, как приготовить правильный оливье
Правильный Оливье — рецепт
рецепт салата из крабовых палочек и мивины, рецепт приготовления салата из крабовых палочек и мивины, как приготовить салат из крабовых палочек и мивины, состав салата из крабовых палочек и мивины, как приготовить салат из крабовых палочек и мивины
Салат из крабовых палочек и Мивины