Найсмачніший маринад для шашлику з баранини: рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Хочете, аби ваш шашлик з баранини вийшов смачним та ароматним? Шукайте найкращий маринад для м’яса? Метр східної кухні Мікаель Ароян розповів, як приготувати шашлик з баранини в маринаді з лука та вина. У такому маринаді шашлик виходить м’яким, соковитим та вразить своїм смаком всіх вашої друзів.

Читайте також: Маринад для шашлику з баранини: йогурт і м’ята

Інгредієнти:

  • Молода баранина (окіст) – 1 кг
  • Цибуля0,5 кг
  • Чорний мелений перець
  • Сухе червоне вино150 мл
  • Сіль1 ч. л.

Спосіб приготування:

  1. Очистіть баранину від сухожиль та плівок, наріжте шматочками 3×3 см. Цибулю наріжте соломкою, посоліть, помніть пальцями, аби вона пустила сік. М’ясо поперчіть.
  2. Змішайте цибулю і м’ясо, додайте вино. Перемішайте, залиште маринуватися на 30-60 хв, накривши посуд плівкою з отворами.
  3. Далі нанизуйте шматочки м’яса на шампури, підсмажуйте над розпеченим вугіллям протягом 15 хв.
  4. У процесі приготування перевертайте шампури і поливайте шашлик маринадом, розведеним водою в пропорціях 1:1.

Читайте також: 

Маринад із соєвого соусу для шашлику зі свинини: рецепт

Рецепти маринадів для шашлику

Video: Шашлик з баранини: маринад з цибулі і вина

Як замаринувати баранину класичним способом і за 1 годину перетворити м'ясо в соковитий шашлик з баранини? Маринад з лука і вина за рецептом Мікаеля Арояна - читайте на Смачно

Читайте більше цікавих новин в Viber і Telegram СТБ

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Яблучний Спас: соус з яблук
Яблука, запечені у листковому тісті, до Яблучного Спасу
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Рецепт супу харчо від Сергія Калініна
Як вибрати якісну згущенку?
Суп-пюре з броколі
Шпундра
Як приготувати рис для суші?
Консервовані помідори
Найпростіший рецепт варення з дині
Як вибрати солодкий кавун?
10 рецептів печива за 15 хвилин
Як заморозити малину на зиму
Як варити кукурудзу: рецепт Ігоря Місевича
Як очистити кукурудзу в качанах швидко і просто

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
крабовый салат с овощами
Простий овочевий салат з крабовими паличками
салат греческий
Салат Грецький