Яблучне безе – рецепт на Яблочный Спас 2023

Покроковий рецепт приготування яблучного безе

1. Яблука миємо, чистимо від шкірки, видаляємо з них серцевину і дрібно нарізаємо. Заливаємо однією склянкою води, кладемо 4 столові ложки цукрової пудри і ставимо на вогонь. Під час варіння яблука розминаємо виделкою до тих пір, поки не вийде дуже густе пюре.
2. Яєчні білки збиваємо в круту піну. В декілька заходів додаємо цукор. Збиваємо, поки білки не будуть тримати форму. Додаємо цукрову пудру і акуратно перемішуємо. Додаємо крохмаль.
3. Яблучну масу викладаємо в вогнетривку форму, зверху викладаємо збиті білки і ставимо в духовку, нагріту до температури не вище 100 ° С, і запікаємо протягом години. Готове безе охолоджуємо і подаємо до столу, прикрашаючи ягодами і гілочками свіжої м’яти.

Ще рецепти на Яблучний Спас 2023:

Готуймо з нами Що приготувати на Яблучний Спас 2023

Готуймо з нами Цвєтаєвський пиріг з яблуками: рецепт на Яблучний Спас 2023

Готуймо з нами Яблучний штрудель: 3 кращих рецепти

Готуймо з нами Яблучний Спас: пиріг з яблуками на 12 защіпок