Ризотто с языком

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Как приготовить ризотто с языком, читайте в нашем пошаговом рецепте
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Рис100 г
Телячий язык100 г
Репчатый лук35 г
Морковь35 г
Сливочное масло30 г
Мука10 г
Тертый сыр50 г
Корень петрушки по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить ризотто с языком

1. Язык отвариваем с репчатым луком, корнем петрушки и морковью до готовности. Затем очищаем его от кожи и нарезаем небольшими кубиками.

2. Готовим соус:  муку обжариваем на сливочном масле, разводим бульоном, в котором варился язык, до густоты сметаны. Перемешиваем соус с нарезанным языком.

3. Рис слегка обжариваем в сливочном масле, добавляем процеженный бульон, в котором варился язык, и отвариваем до готовности. Затем осторожно перемешиваем, добавляем сливочное масло и тертый сыр. После выкладываем рис в хорошо смазанную форму с отверстием посередине и ставим на несколько минут в духовку.

Готовое ризотто выкладываем на блюдо, поместив в углубление нарезанный язык.

 

Читайте также: Ризотто с морепродуктами

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Паста с соусом песто от Эктора Хименеса-Браво
Азу по-домашнему
Фрикадельки из индейки от Эктора Хименеса-Браво
Картошка в микроволновке
Паста с креветками
Картошка фри
Тушеная картошка с мясом
Оладьи из кабачков с сыром
7 способов приготовить скумбрию
Лисички, жареные в сметане
Жареные опята со сметаной
Свиные биточки в соусе из лисичек
Скумбрия в горчично-соевом соусе
Тушеная картошка с грибами
Рыба с овощами в духовке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
блюда из яблок
Молодильные яблоки: 6 лучших сезонных рецептов из яблок
моченые яблоки, моченые яблоки в банке рецепт, как приготовить моченые яблоки на зиму, маринованные яблоки рецепты, рецепт приготовления моченых яблок на зиму
Моченые яблоки в банке: рецепты приготовления