Котлети із квасолі

Як приготувати котлети із квасолі

1. Квасолю перебираємо, заливаємо водою (вона повинна повністю покрити квасолю) і залишаємо на 12 годин.
2. Потім відварюємо квасолю в тій же воді до готовності. Коли квасоля стане м’якою, солимо її, зливаємо воду і пропускаємо квасолю через м’ясорубку.
3. Додаємо яйця, дрібно нарізану цибулю, обсмажену на жирі, рубану зелень кропу, сіль і перець.
4. Масу ретельно вимішуємо, формуємо котлети, паніруємо їх у мелених сухарях і обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.

Подаємо котлети з томатним соусом або салатом із сирих овочів.

ГОТУЄМО З НАМИ
Домашні котлети – простий рецепт