Домашні котлети – простий рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі страви
Справжні соковиті домашні котлети
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свинина500 г
Яловичина500 г
Сухарі200 г
Цибуля100 г
Сіль2 ч.л.
Перець за смаком
Панірувальні сухарі за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати домашні котлети

  1. Всі продукти виймаємо з холодильника.
  2. Сухарі замочуємо в молоці, щоб вони стали м’якими.
  3. М’ясо пропускаємо через м’ясорубку разом з сухарями і цибулею. Якщо м’ясо жирне, в котлети потрібно додати яйце для того, щоб з фарш не розвалювався.
  4. Фарш солимо, перчимо і добре вимішуємо.
  5. В кінці фарш відбиваємо. Формуємо з фаршу котлети товщиною 1 см і паніруємо в сухарях, щоб запечатати соковитість.
  6. На сковороді розігріваємо олію, викладаємо в нього котлети і обсмажуємо з двох боків до рум’яної скоринки на сильному вогні.
  7. Потім температуру зменшуємо до середньої, накриваємо сковорідку кришкою і готуємо котлети ще 20 хвилин.
  8. За 5 хвилин до закінчення приготування додаємо пару крапель води і пропарюють котлети під кришкою.

ГОТУЄМО З НАМИ
Котлети по-аджарськи: рецепт приготування

Сирі котлети можна заморозити і зберігати їх в морозілек до 3-х місяців. Перед обсмажуванням заморожених котлет, спочатку потрібно пропарити її під кришкою на середній температурі близько 5 хвилин, а потім вже смажити

Читайте також, як приготувати курячі котлети.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік