Борщ: рецепт с говядиной

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Первые блюдаУкраинская кухня
Классический борщ готовится со свининой, но если хочется сделать блюдо полегче, всегда можно взять нежирную говядину — вкус борща от этого не станет хуже
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Говядина300-400 г
Капуста1,5 кг
Картофель3-4 шт
Морковь1-2 шт
Лук1 шт
Свекла1 шт
Сметана100 мл
Растительное масло2 ст.л.
Лавровый лист2 шт
Вода1,5-2 л
Соль, перец, зелень по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить борщ:

  1. Мясо моем, кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой. Когда говядина закипит, снимаем пену шумовкой и варим бульон ещё 20 минут.
  2. Свёклу чистим от кожуры, натираем на крупной тёрке и обжариваем на растительном масле. Добавляем немного мясного бульона и тушим на медленном огне.
  3. Мелко нашинковуем лук и обжариваем на масле до золотистого цвета. Добавляем морковь, вливаем ещё немного бульона и тушим ещё 3—5 минут.
  4. Чистим картофель, нарезаем кубиками, добавляем к бульону и ждем, пока закипит.
  5. Кладём нашинкованную капусту и варим ещё минут 15. Солим, перчим, добавляем тушеную свеклу, зелень и лавровый лист.
  6. Накройте кастрюлю крышкой и варим ещё 3—5 минут, снимаем с огня и даём борщу немного настояться.

ГОТОВИМ С НАМИ
Борщ и чесночные пампушки от Аллы Ковальчук и Виты Евтушиной (Все буде смачно)

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре


Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
ИСПАНСЬКИЕ БУЛОЧКИ «ENSAIMADAS»
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка с яблоками в мультиварке