Борщ: рецепт без м’яса

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші стравиВеликий піст
Цей рецепт борщу без м'яса стане в нагоді тим, хто хоче спробувати щось новеньке!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Буряк1 шт
Болгарський перець1 шт
Морква2 шт
Картопля3 шт
Цибуля2 шт
Капуста1/3 кочана
Томатна паста2 ст.л.
Олія3 ст.л.
Лавровий лист2 шт
Сіль, перець за смаком
Зелень1 пучок
Вода3 л
Додати в список покупок

Як приготувати червоний борщ без м’яса:

  1. Каструлю наповнюємо водою і доводимо до кипіння. В цей же час чистимо і моєму овочі.
  2. Буряк і половину моркви ріжемо тонкою соломкою, цибулю – кубиками.
  3. Другу половину моркви натираємо на крупній тертці.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Грибний суп: вегетаріанський рецепт
  4. Картоплю чистимо і нарізаємо довільними шматочками.
  5. У киплячу воду опускаємо спочатку буряк, чекаємо, поки закипить і варимо 10 хвилин.
  6. Додаємо моркву, половину цибулі і картопля. Варимо все 10 хвилин.
  7. Капусту шаткуємо, перед чистимо і ріжемо соломкою. Також ріжемо зелень.
  8. У сковороді розігріваємо олію, викладаємо частину цибулі і моркви і тушкуємо на середньому вогні 3-4 хвилини, періодично помішуючи.
  9. Додаємо томатну пасту, перемішуємо і тушкуємо ще 2-3 хвилини на невеликому вогні.
  10. Далі викладаємо в бульйон засмажку, капусту і болгарський перець. Солимо, перчимо і додаємо лавровий лист.
  11. Варимо борщ без м’яса 10 хвилин на невеликому вогні під кришкою. В кінці додаємо зелень і варимо ще хвилину.

Готовий борщ знімаємо з вогню і даємо йому настоятися мінімум 20 хвилин, а краще – ніч. Смачного!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік