Пісний борщ

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиУкраїнська кухняРіздвяний піст 2018
Пісний борщ може бути навіть смачнішим звичайного! Не вірите? Спробуйте цей варіант пісного борщу з овочами та насиченим червоним кольором
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Помідор2 шт.
Буряк2 шт.
Морква1 шт.
Цибуля1 шт.
Картопля2 шт.
Капуста0,5 шт.
Часник2 зубчика
Лавровий лист1 шт.
Олія2 ст. л
Сіль1 ст. л.
Цукор за смаком
Оцет за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати пісний борщ

Крок 1. Буряк, моркву, картоплю, капусту та цибулю миємо, чистимо та нарізаємо тонкою соломкою. У помідорів знімаємо шкірку та нарізаємо кубиками, а часник чавимо ножем.

Щоб легко зняти шкірку у помідорів, облийте їх перед окропом, а потім опустіть в холодну воду

Крок 2. У підсолений окроп кладемо картоплю, капусту і ставимо на невеликий вогонь. Цибулю та моркву пасеруємо в розігрітій олії 5 хвилин, постійно помішуючи.

Крок 3. Додаємо туди половину буряка, цукор і оцет. Перемішуємо, зменшуємо вогонь і тушкуємо 10 хвилин. Буряк, що залишився, відкладаємо в миску, заливаємо 1 ч.л оцту й даємо настоятися.

Сік, що виділиться, зробить колір борщу більш насиченим

Крок 4. Додаємо помідори, солимо і перчимо, накриваємо кришкою і тушкуємо ще 20 хвилин. Після перекладаємо овочі з сковорідки в каструлю, додаємо лавровий лист, доводимо до кипіння на більшому вогні, додаємо часник і вимикаємо.

Даємо пісного борщу настоятися хвилин 10 під кришкою.

ГОТУЄМО З НАМИ
Пісний квасолевий суп

Дивіться всі рецепти на Різдвяний піст 2018.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт
Суп Харчо з рисом і свининою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік