Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 раз


Посмотреть отзывы

Тыквенный суп с консервированной фасолью, томатами и ветчиной от шеф-повара Эктора Хименеса-Браво

Найти рецепт из моих ингредиентов

Ингредиенты
Добавить в список покупок
Тыква (порезанная кусочками)400г
Консервированная фасоль400г
Лук шалот100г
Ветчина120г
Сметана50г
Тыквенные семечки, обжаренные50г
Помидоры, консервированные в собственном соку3шт
Репчатый лук1шт
Херес0.50стакан
Куриный бульон1стакан
Винный или яблочный уксус1ст.л.
Чеснок4зубчик
Тмин3ч.л.
Растительное маслопо вкусу

Как готовить тыквенный суп с фасолью

  1. Фасоль и помидоры перебиваем в блендере в пюре
  2. Мелко нарезаем репчатый лук и лук шалот. Слегка обжариваем овощи в сотейнике. Добавляем томатно-фасолевое пюре, тмин и тушим минуту
  3. Вливаем херес и тушим до выпаривания алкоголя. Добавляем измельченный чеснок
  4. Тыкву перебиваем в блендере в пюре. Добавляем тыквенное пюре к остальным ингредиентам, вливаем бульон и варим на небольшом огне, постоянно помешивая, в течение 25 минут
  5. Нарезем тонкими ломтиками ветчину. Добавляем ее в суп. Вливаем уксус, провариваем суп еще 5 минут и снимаем с огня
  6. Подаем суп со сметаной и тыквенными семечками

Видеорецепт тыквенного супа с фасолью



У меня получилось!
Сохранить в кулинарную книгу

Рекомендуем
Маринованная мини-моцарелла в прошутто
Запеченная рыба с томатами
Ветчина по-кантонски с кисло-сладким соусом
Свинина, тушеная в горшочке
Овощная запеканка в мультиварке
Корзиночки из пармезана с манго и курицей
Винегрет с авокадо
Энергетический батончик: рецепт
Ризотто с языком
Классический плов
Куриные крылышки чили со сметанным соусом
Салат с синей капустой, морковкой и курицей
Творожные пончики с яблоком
Торт Спартак: пошаговый рецепт


Новости партнеров

ВВЕРХ


Добавление в кулинарную книгу

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена