Молодые овощи с форелью под соусом шампань. 10 блюд из молодых овощей. 3 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Нежные молодые овощи с форелью под соусом шампань - изысканное блюдо из весенних продуктов, вкус которого раскрывается постепенно. Насладитесь идеальными сочетаниями ингредиентов
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Молодой картофель3 шт
Молодой цуккини1 шт
Морковь-бэби9 шт
Молодая запеченная свекла2 шт
Помидор1 шт
Форель (филе)200 г
Крем-сыр300 г
Пармезан100 г
Сыр Гауда100 г
Шампанское250 мл
Сливки100 мл
Лимон1 шт
Корень имбиря3 см
Подсолнечное масло43 мл
Оливковое масло40 мл
Кукурузный крохмал40 г
Петрушка3 веточки
Укроп3 веточки
Паростки гороха (микрогрин)50 г
Соль16 г
Сахар4 г
Сушеный чеснок2 г
Черный молотый перец2 г
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления молодых овощей с форелью под соусом шампань

ГОТОВИМ С НАМИ
Лазанья из кабачков

  1. Отмочите в воде молодой картофель в течение 30 мин., а затем отварите до готовности. Поджарьте на масле разрезанную вдоль бэби-морковь. Добавьте отварной картофель, измельченную петрушку, посолите и перемешайте.
  2. Натрите на мелкой терке запеченную свеклу. Нарежьте цуккини «лапшой» и замаринуйте в смеси оливкового масла, соли, перца и лимонного сока.
  3. Приготовьте рыбу: филе форели посолите, смажьте маслом и запеките в духовке в течение 20 мин. Затем разделите рыбу на волокна.
  4. Приготовьте сырные корзины: смешайте тертые сыры гауду и пармезан, добавьте крахмал и сушеный чеснок, перемешайте. Вырежьте из пергамента круг, выложите его на сковородку, смажьте маслом. Выложите на пергамент сырный микс и дождитесь, пока сыр расплавится. Затем переложите сыр на перевернутый стакан пергаментом вниз и сформируйте корзину. Оставьте остывать.
  5. Приготовьте соус «Шампань»: доведите до кипения шампанское и проварите 1 мин. на медленном огне. Добавьте тертый корень имбиря, измельченные томаты без кожицы. Посолите и добавьте сахар. Затем, помешивая, добавьте сливки. Уваривайте массу на медленном огне 15 мин. до консистенции сметаны.
  6. Сформируйте блюдо: выложите в кулинарное кольцо слоями свеклу, рыбу, крем-сыр, смешанный с измельченным укропом. Снимите кольцо, сверху поставьте сырную корзину. В корзину положите по 3 полоски замаринованного цуккини и картофель с морковью, полейте соусом. Украсьте блюдо ростками микро-зелени.

Смотрите видеорецепт приготовления кабачковых равиоли в соусе маринара от Все буде смачно

Смотрите онлайн 10 блюд из молодых овощей. Серия 2

Молодые овощи с форелью под соусом «шампань»: видеорецепт

Video: Молодые овощи с форелью под соусом шампань - рецепт приготовления от Все Буде Смачно (видео)

Как приготовить молодые овощи с форелью под соусом шампань - пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт молодых овощей с форелью под соусом шампань
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место
Меренговый рулет с малиной. 10 блюд из ягод. 3 место
Запеченная курица с ежевикой в ​​малиновом маринаде. 10 блюд из ягод. 4 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Что приготовить из авокадо: 5 рецептов
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Быстрая шарлотка с яблоками и корицей