Молодые овощи с форелью под соусом шампань. 10 блюд из молодых овощей. 3 место

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюда
Нежные молодые овощи с форелью под соусом шампань - изысканное блюдо из весенних продуктов, вкус которого раскрывается постепенно. Насладитесь идеальными сочетаниями ингредиентов
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Молодой картофель3 шт
Молодой цуккини1 шт
Морковь-бэби9 шт
Молодая запеченная свекла2 шт
Помидор1 шт
Форель (филе)200 г
Крем-сыр300 г
Пармезан100 г
Сыр Гауда100 г
Шампанское250 мл
Сливки100 мл
Лимон1 шт
Корень имбиря3 см
Подсолнечное масло43 мл
Оливковое масло40 мл
Кукурузный крохмал40 г
Петрушка3 веточки
Укроп3 веточки
Паростки гороха (микрогрин)50 г
Соль16 г
Сахар4 г
Сушеный чеснок2 г
Черный молотый перец2 г
Добавить в список покупок

Пошаговый рецепт приготовления молодых овощей с форелью под соусом шампань

ГОТОВИМ С НАМИ
Лазанья из кабачков

  1. Отмочите в воде молодой картофель в течение 30 мин., а затем отварите до готовности. Поджарьте на масле разрезанную вдоль бэби-морковь. Добавьте отварной картофель, измельченную петрушку, посолите и перемешайте.
  2. Натрите на мелкой терке запеченную свеклу. Нарежьте цуккини «лапшой» и замаринуйте в смеси оливкового масла, соли, перца и лимонного сока.
  3. Приготовьте рыбу: филе форели посолите, смажьте маслом и запеките в духовке в течение 20 мин. Затем разделите рыбу на волокна.
  4. Приготовьте сырные корзины: смешайте тертые сыры гауду и пармезан, добавьте крахмал и сушеный чеснок, перемешайте. Вырежьте из пергамента круг, выложите его на сковородку, смажьте маслом. Выложите на пергамент сырный микс и дождитесь, пока сыр расплавится. Затем переложите сыр на перевернутый стакан пергаментом вниз и сформируйте корзину. Оставьте остывать.
  5. Приготовьте соус «Шампань»: доведите до кипения шампанское и проварите 1 мин. на медленном огне. Добавьте тертый корень имбиря, измельченные томаты без кожицы. Посолите и добавьте сахар. Затем, помешивая, добавьте сливки. Уваривайте массу на медленном огне 15 мин. до консистенции сметаны.
  6. Сформируйте блюдо: выложите в кулинарное кольцо слоями свеклу, рыбу, крем-сыр, смешанный с измельченным укропом. Снимите кольцо, сверху поставьте сырную корзину. В корзину положите по 3 полоски замаринованного цуккини и картофель с морковью, полейте соусом. Украсьте блюдо ростками микро-зелени.

Смотрите видеорецепт приготовления кабачковых равиоли в соусе маринара от Все буде смачно

Смотрите онлайн 10 блюд из молодых овощей. Серия 2

Молодые овощи с форелью под соусом «шампань»: видеорецепт

Video: Молодые овощи с форелью под соусом шампань - рецепт приготовления от Все Буде Смачно (видео)

Как приготовить молодые овощи с форелью под соусом шампань - пошаговый рецепт от Все Буде смачно. Пошаговый видео рецепт молодых овощей с форелью под соусом шампань
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Бриошь (Все буде смачно)
Такос и бурритос. 10 блюд уличной еды. 1 место
Суширито. 10 блюд уличной еды. 2 место.
Корн дог. 10 блюд уличной еды. 3 место
Квебекский поутин. 10 блюд уличной еды. 4 место
Пицца-круассан. 10 блюд уличной еды. 5 место
Cэндвич Сабвей. 10 блюд уличной еды. 6 место
Пончики Донатс. 10 блюд уличной еды. 7 место
Запеченный картофель с тремя начинками. 10 блюд уличной еды. 8 место
Корн бел. 10 блюд уличной еды. 9 место
Чуррос. 10 блюд уличной еды. 10 место
Пляцек Ягодная фантазия. 10 блюд из ягод. 1 место
Кулебяка с клюквой и креветками. 10 блюд из ягод. 2 место
Меренговый рулет с малиной. 10 блюд из ягод. 3 место
Запеченная курица с ежевикой в ​​малиновом маринаде. 10 блюд из ягод. 4 место

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
моченые яблоки, моченые яблоки в банке рецепт, как приготовить моченые яблоки на зиму, маринованные яблоки рецепты, рецепт приготовления моченых яблок на зиму
Моченые яблоки в банке: рецепты приготовления
Домашний сидр: лучшие рецепты