Кекси із картопляного пюре з часниковими чипсами

Кекси із картопляного пюре з часниковими чипсами

1. Пюре добре прогріваємо в каструлі на середньому вогні. Поступово додаємо молоко і трохи вершкового масла, щоб консистенція вийшла більш м’якою.
2. Головку часнику очищуємо від лушпиння і розрізаємо впоперек. Очищуємо зубчики. Часник викладаємо на пергамент і зверху змащуємо оливковою олією. Кладемо в духовку і випікаємо при температурі 180 С протягом 10 хвилин.
3. Паперові або силіконові формочки для кексів добре змащуємо вершковим маслом і злегка присипаємо панірувальними сухарями.
4. Готове пюре трохи збиваємо з додаванням сухарів. Окремо перебиваємо блендером запечений часник (трохи залишаємо для декору) і змішуємо його з пюре. Викладаємо в формочки і зверху добре змащуємо сметаною. Можна присипати поверхню тертим сиром.
5. Кекси випікаємо при температурі 180 градусів протягом 10 хвилин.

Готові кекси прикрашаємо зеленню та запеченими часниковими часточками.

Читайте також, як приготувати деруни.

ГОТУЄМО З НАМИ
Класичні деруни від Тетяни Литвинової (Все буде смачно)