Желейные конфеты из клубники

Как приготовить желейні цукерки з полуниці

Продукты, которые нужны для приготовления желейных конфет

ГОТОВИМ С НАМИ
Клубничный граните

1. Перебиваем клубнику блендером в пюре

Если вы не любите ощущать клубничные семечки в блюде, то перетрите пюре через сито

2. Добавляем в клубничное пюре сахарную пудру (150 г) и желатин

Желатин лучше предварительно замочить в воде комнатной температуры и оставить до набухания. Пропорции 1:5 (желатин:вода)

3. Нагреваем смесь на водяной бане до полного растворения желатина

Не доводите смесь до кипения!

4. Добавляем в смесь лимонный сок

ГОТОВИМ С НАМИ
Клубничное счастье: 7 простых десертов из клубники

5. Наливаем смесь в форму и даем ей остынуть. Затем помещаем в холодильник до полного застывания

Для формирования конфет можно использовать силиконовую форму для льда или конфет

6. Готовую основу вынимаем из формы (для этого опустите форму на несколько секунд в горячую воду) и нарезаем произвольными кусочками

7. Посыпаем желейные конфеты сахарной пудрой или сахаром

Для посыпки можно использовать кокосовую стружку

Готовим с нами Желейные конфеты с яблочного пюре

Готовим с нами Желейные конфеты из фруктов: ТОП-3 рецепта в домашних условиях