Загрузка...
В емкость вливаем сметану, всыпаем сахар и перемешиваем. Затем добавляем порошок для печенья и вновь хорошо перемешиваем все составляющие, постепенно добавляя муку. Когда масса станет однородной и густой, вымешиваем ее руками. Разделяем полученное тесто на 13-15 шариков и ставим в холодильник на 30 минут. Затем каждый шарик раскатываем в длину (пласты должны быть ровными). Теперь вдоль раскладываем вишни, слегка посыпаем их сахаром и заворачиваем пласты трубочкой. Подготовленные трубочки выкладываем на противень и выпекаем до тех пор, пока они не станут золотистыми.
Готовим крем: сливки соединяем с сахаром и тщательно взбиваем до получения однородной массы.
Затем на подносе выкладываем сначала 5 трубочек и хорошо смазываем их кремом, потом (перпендикулярно) 4 трубочки и так по убывающей формируем пирамидку из крема и выпеченных трубочек. Торт можно посыпать мелко нарезанными орехами, шоколадом, крошкой печенья.
Читайте также: Торт монастырская изба пошагово
