Яблочный Спас: пирог с яблоками на 12 заклепок

Ингредиенты (для 4 пирогов):

Для теста:

• Кислое молоко — 1 стакан
• Сода — 0,5 ч.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — полстакана
• Масло — 100 г
• Мука — по вкусу

Для начинки:

• Яблоки — по вкусу
• Сахар — по вкусу

Как приготовить пирог с яблоками на 12 заклепок:

1. В миску вливаем кислое молоко, добавляем соду и перемешиваем. Далее вбиваем яйцо, всыпаем сахар и маргарин.
   

   Маргарин лучше растереть, но можно и растопить.

2. Все перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто.
3. Кладем муку.
   

   Количество муки может быть произвольным: тесто должно получиться не слишком нежным, чтобы пирожки не расползались, но и не слишком тугим.

4. Делим тесто на шарики — шариков столько, сколько пирожков. Раскатываем шарики. Яблоки нарезаем кубиками и выкладываем на тесто, оставляя края, чтобы залепить пирог. Сверху яблоки посыпаем сахаром.
5. Залепляем пирожки на те самые  «12 заклепок». Отправляем в духовку.
6. Выпекаем, пока пирог не подрумянится.

Пирог с яблоками на 12 заклепок готов!

ГОТОВИМ С НАМИ
Яблочный пирог со штрейзелем

Готовим с нами Пирог с яблоками и луком — рецепт от Эктора Хименес-Браво

Готовим с нами Цветаевский пирог с яблоками: рецепт на Яблочный Спас 2023

Готовим с нами Быстрая шарлотка с яблоками и корицей