Как приготовить фрикадельки с подливой?

Фрикадельки с подливой: рецепт

1. Мелко нарезаем или перетираем на терке одну луковицу. Соединяем с яичным белком и аджикой. Солим, перемешиваем и соединяем эту смесь с фаршем. Перемешиваем и формируем фрикадельки.
2. На крупной терке трем морковь, вторую луковицу нарезаем полукольцами, тонкой недлинной соломкой нарезаем болгарский перец.
3. В сковороде нагреваем масло. Выкладываем лук, морковь и перец. Обжариваем, помешивая, в течение 5 минут.
4. Добавляем муку. Перемешиваем. Кладем сметану, томатную пасту и вливаем в сковороду кипяток. Снова перемешиваем.
5. Доводим овощи в сковороде до кипения, перчим и солим. Кладем в получившуюся подливку фрикадельки, накрываем крышкой сковороду, тушим все на умеренном огне в течение 25 минут.

Подаем фрикадельки с подливой с любым гарниром по вкусу.

Еще рецепты с фрикадельками:

Готовим с нами Как приготовить фрикадельки?

Готовим с нами Фрикадельки из индейки от Эктора Хименеса-Браво

Готовим с нами Рисовый суп с фрикадельками

Готовим с нами Как сварить вкусный суп с фрикадельками: 8 секретов