Как приготовить лазанью с фаршем?

Как приготовить лазанью с фаршем

1. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на средней терке, а чеснок измельчаем.
2. Помидоры перебиваем в блендере, лук, чеснок и морковь обжариваем на растительном масле.
3. Добавляем фарш, помидоры, соль, перец и жарим до готовности.

Готовим соус:

Сливочное масло растапливаем, добавляем муку, молоко, соль, перец и перемешиваем всё венчиком. Доводим смесь до кипения и снимаем с огня

Сыр натираем на мелкой терке.

Как приготовить лазанью:

1. В смазанную маслом форму выкладываем листы лазаньи, сверху — половину фарша. Поливаем всё третью соуса и посыпаем 1/3 сыра.
2. Накрываем все листами лазаньи, сверху выкладываем оставшийся фарш и поливаем половиной соуса, который остался. Посыпаем половиной сыра.
3. Снова выкладываем листы лазаньи, смазываем соусом и посыпаем сыром. Запекаем лазанью 45 минут при 180 градусах.

ГОТОВИМ С НАМИ
Лазанья из кабачков