Як приготувати лазанью з фаршем?

Як приготувати лазанью з фаршем

1. Цибулю та часник подрібнюємо, моркву натираємо на середній тертці.
2. Помідори перебиваємо в блендері, цибулю, часник і моркву обсмажуємо на олії.
3. Додаємо фарш, помідори, сіль, перець і смажимо до готовності.

Готуємо соус:

Вершкове масло розтоплюємо, додаємо борошно, молоко, сіль, перець і перемішуємо все віночком. Доводимо суміш до кипіння і знімаємо з вогню

Сир натираємо на дрібній тертці.

Як приготувати лазанью:

1. У змащену маслом форму викладаємо листи лазаньї, зверху – половину фаршу. Поливаємо все третиною соусу і посипаємо 1/3 сиру.
2. Накриваємо все листами лазаньї, зверху викладаємо фарш, що залишився і поливаємо половиною соусу, який залишився. Посипаємо половиною сиру.
3. Знову викладаємо листи лазаньї, змащуємо соусом і посипаємо сиром. Запікаємо лазанью 45 хвилин при 180 градусах.

ГОТУЄМО З НАМИ
Лазанья з кабачків