Котлеты из готового фарша: простой рецепт приготовления

По этому рецепту у вас получатся сочные и ароматные котлеты, которые можно подать с любым гарниром или просто овощным салатом. Состав котлет из готового фарша очень прост, но можно добавить и другие ингредиенты. Например, предварительно замоченный в молоке белый хлеб или немного манной крупы.

Как приготовить котлеты из готового фарша

1. Лук мелко нарезаем и добавляем в фарш.
2. Добавляем яйцо. Солим, перчим. Перемешиваем.
3. Для того чтобы котлеты не разваливались, фарш нужно отбить. Для этого кусочек фарша приподнимаем и слегка бросаем его на дно чашки. Так несколько раз, пока масса не станет однородной и вязкой.
4. Из готового фарша лепим котлеты и обваливаем их в муке или панировочных сухарях.
5. Выкладываем котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.

 Для того чтобы котлеты из готового фарша были более сочными, можно добавить внутрь фарша немного сливочного масла.

 Добавление замоченного в молоке черствого хлеба к готовому фаршу может стабилизировать его структуру и предотвратить разваливание котлет.

 Чтобы котлеты получились пышными, можно добавить к готовому фаршу немного, на кончике ножа, питьевой соды.

Ще рецепти з котлет:

Готовим с нами Царские котлеты: рецепт вкусных котлет

Готовим с нами Куриные котлеты

Готовим с нами Котлеты из рыбной муки – невероятный рецепт от эксперта

Готовим с нами Домашние котлеты — простой рецепт