Суп-пюре из тыквы и картофеля

Как приготовить суп-пюре из тыквы и картофеля:

1. Лук мелко нарезаем и обжариваем 3-4 минуты на растительном масле, добавляем порезанную на кусочки тыкву, жарим все 10-25 минут.
2. Перекладываем тыкву в кастрюлю, добавляем к ней картофель, тимьян и вливаем овощной бульон. Доводим до кипения и варим 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
3. Измельчаем все блендером до состояния пюре, добавляем по вкусу соль, перец.  Вливаем сливки и варим суп еще 5 минут.
4. На сухой сковороде обжариваем кусочки бекона.
5. Суп подаем с кусочками бекона, тыквенными семечками, украшаем листочками тимьяна.

Суп-пюре из тыквы и картофеля готов!

Готовим с нами Суп с галушками по-полтавски

Готовим с нами Суп с лисичками

Готовим с нами Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)

Готовим с нами Рисовый суп с фрикадельками