Загрузка...
Video: Овощной суп-пюре с имбирем («Все буде добре») (видео)
Хлеб разламываем на небольшие кусочки, посыпаем чесночными гранулами и подсушиваем в разогретой духовке 5-10 минут. Коренья нарезаем кубиками и слегка обжариваем на разогретом оливковом масле. Вливаем немного бульона и тушим до готовности кореньев. Доливаем остальной бульон, нагреваем и растворяем в супе плавленный сырок. Перебиваем суп в блендере до однородной консистенции.
Подача и сервировка супа
Подаем суп с зеленью петрушки, сметаной и сухариками.
