Шпигованный запеченный язык. 10 блюд из языка. 4 место

Пошаговый способ приготовления шпигованного запеченного языка

1. Помытые и очищенные от грязи свиные языки залейте кипятком на 5 мин. Снимите кожицу. Сделайте на поверхности языков проколы ножом.
2. Очистите и нарежьте кубиком болгарский перец. Зубчики чеснока разрежьте вдоль на 3 части. Так же нарежьте вяленые томаты. Нашпигуйте языки перцем, языком и помидорами.
3. Сложите листа фольги в 3 слоя, переложите на них языки. Полейте маслом. Выложите сверху веточки тимьяна, присыпьте черным молотым перцем. Заверните языки в фольгу. Запекайте 1,5 часа. при температуре 180⁰С.
4. Приготовьте соус: соедините грецкие орехи, веточки укропа, растительное масло, воду, черный молотый перец, соль и сметану. Перебейте до однородности.
5. Готовые языки переложите на тарелку, нарежьте, полейте соусом и присыпьте морской солью.

Смотрите видеорецепт приготовления жульена с персиковым чатни в сырных корзинках от Все буде смачно

Смотрите онлайн ТОП-10 блюд из языка. Серия 2

Шпигованный запеченный язык: видеорецепт