Пьяные персики — рецепт на зиму

Как приготовить пьяные персики:

1. В воду добавляем сахар и кипятим до получения сахарного сиропа (как на варенье).
2. Не совсем созревшие персики очищаем от кожицы, опускаем в кипящий сироп и немедленно вынимаем шумовкой.
3. Плоды остужаем, и складываем в банку рядами, заливая каждый ряд сиропом и тонким слоем водки. Завязываем пергаментной бумагой.
4. Через 2-3 недели «ликёр» готов.

Пьяные персики готовы!

Готовим с нами Персики в белом вине

Готовим с нами Консервированные персики

Готовим с нами Персиковый конфитюр с коньяком