Консервированные огурцы с помидорами – рецепт на зиму

Консервация огурцы с помидорами – это популярный способ сохранения их вкуса и питательных веществ на зимний период. Вкус консервированных помидоров может варьироваться в зависимости от рецепта, способа консервирования и выбранных специй. Поэтому рекомендуем попробовать консервированные огурцы с помидорами на зиму по нашему оригинальному рецепту, чтобы обрести свой любимый вкус.

Как приготовить консервированные огурцы с помидорами

1. Делаем раствор соды и воды. Моем в растворе трехлитровую банку, затем споласкиваем ее водой. Стерилизуем банку паром, а крышку кипятим в воде 15 минут.
2. Помидоры перебираем, хорошо моем. Каждый помидор прокалываем зубочисткой возле плодоножки.
3. Кипятим воду. На дно банки выкладываем листья смородины, вишни, зонтик укропа, болгарский перец, перец чили и чеснок.
4. Выкладываем помидоры, а сверху – огурец. Заливаем помидоры кипятком. Даем им постоять 5 минут.
5. Сливаем воду в сотейник, ставим на огонь. Добавляем в воду соль и сахар. Когда вода закипит, снимаем сотейник с огня и добавляем уксус.
6. Перемешиваем и заливаем маринадом помидоры.
7. Закручиваем банку с помощью специального ключа.
8. Переворачиваем банку вверх дном, затем заворачиваем в плед. Оставляем в таком положении на сутки при комнатной температуре. Затем можно забрать плед и поставить банку в прохладное место.

Консервированные огурцы с помидорами готовы!

Из помидоров также можно приготовить замечательный томатный сок без соли.

Готовим с нами Консервация помидоров: 20 лучших рецептов

Консервированные огурцы с помидорами – видео рецепт

Еще рецепты консервации помидоров и огурцов:

Готовим с нами Икра из зеленых помидоров Готовим с нами Консервированные помидоры черри в ореховом маринаде – рецепт на зиму Готовим с нами Помидоры в собственном соку – рецепт с фото Готовим с нами Простой салат из помидоров на зиму Готовим с нами Квашеные огурцы, как из бочки Готовим с нами Квашеные огурцы с водкой: рецепт на зиму