Дієта Бейонсе на 22 дні

Виявляється, секрет Бейонсе – 22-денна вегетаріанська дієта, яку їй порадив особистий тренер Марко Боргес. Після рекомендацій тренера Бейонсе сміливо заявила у себе в Твіттері: «На 22 дні ми станемо веганами». Люблячий чоловік Джей-Зі вирішив підтримати свою кохану і теж сів на дієту. По закінченню дієти Бейонсе і Джей-Зі одноголосно заявили, що відчували небувалу легкість і прилив енергії. І зізналися, що час від часу дотримуватимуться цієї дієти.

Слідом за зірковим подружжям не втрималася і відома латиноамериканська співачка та акторка Дженіфер Лопес – після того, як Джей Ло стала дотримуватися дієти, вона помітно схудла. А незабаром зіркова «вегетаріанська лихоманка» рознеслася по всій Америці.

За своєю суттю 22-денна вегетаріанська дієта – це хороше очищення організму. Автор дієти – доктор медичних наук, президент Комітету лікарів за відповідальну медицину Ніл Барнард. За його словами, вегетаріанська дієта – це єдина здорова система харчування. І пояснює: у всіх, хто будує свій раціон без м’яса, знижується рівень холестерину й артеріального тиску, ризик серцево-судинних захворювань, утворення каменів у нирках, діабету, астми та раку. І найприємніше – прискорюється обмін речовин в організмі, внаслідок чого калорії спалюються на 16% швидше, ніж на будь-якій іншій дієті, де в раціоні є м’ясо.

Тих, хто не уявляє життя без м’яса, доктор Барнард запевняє: за 22 дні організм повністю встигає перебудуватися і змінити старі звички. Результати дослідження показують, що вага людей, які сиділи на цій дієті, стабільно і вірно падала, а після досягнення потрібного результату – не поверталася.

Також на цій дієті не буває зривів: обсяг їжі необмежений, а рослинні продукти містять багато клітковини, тому ситість настає швидко і довго тримається.

22-денна дієта Бейонсе

Що можна

З вуглеводів у свій раціон слід включити всі види овочів і фруктів, горіхи, кокосове молоко, квасолю і будь-які бобові, крупи. Сьогодні на полицях магазину можна зустріти солодощі, приготовані на рослинній основі, зокрема шоколад і морозиво (наприклад, фруктовий лід).

З жирів – тільки рослинна олія, оливкова або якась інша. Але і її краще обмежити – олія досить калорійна. Тому 1-2 столові ложки олії на день у складі страв буде більш ніж достатньо.

З білкових продуктів дієта передбачає тільки рослинний білок.

Від чого відмовитися

Насамперед із раціону слід виключити м’ясо, птицю, яйця, рибу і морепродукти.

Також потрібно відмовитися від будь-яких молочних продуктів – молока, масла, топленого масла, сиру, сметани, а також меду.

Варіант денного раціону вегетаріанської дієти

Сніданок

Фруктовий салат

Обід

Суп із сочевиці

Вечеря

Спагеті болоньєзе (овочевий варіант)

Варіанти перекусів

Овочі, фрукти, сухофрукти, горіхи, зелень тощо, їх можна комбінувати.

Слово експерту
Надія МЕЛЬНИЧУК,
лікар-дієтолог:

«У запропонованому раціоні джерела білка – це бобові, гриби, крупи, макарони, а також овочі. Загальна енергетична цінність дієти майже наближена до норми – близько 1300-1500 ккал на день.

Однозначно добре в раціоні дієти, що присутні рослинні продукти у великих кількостях – вони дають організму багато клітковини, вітамінів групи В, вітамінів С, Е, магнію, калію, навіть заліза й міді, відсутній холестерин. Як результат, поліпшується робота шлунково-кишкового тракту, зокрема кишківника, жовчного міхура, розвантажується підшлункова залоза, нормалізується склад мікрофлори кишківника.

Ще один плюс дієти в тому, що для засвоєння рослинних білків організм витрачає значно більше енергії, ніж для засвоєння тваринних, а отже, витрачаються жирові запаси. Великий обсяг їжі дає відчуття ситості.

Водночас у раціоні немає певних компонентів:

окремих амінокислот – наприклад, мало метіоніну, аргініну, тирозину, глютамінової кислоти, цистеїну
вітамінів А, D, В12
не так багато окремих мінеральних речовин (дефіцит кальцію, хрому, йоду, марганцю)

Хоча водночас більшість із цих харчових компонентів мають властивість накопичуватися в організмі (наприклад, вітаміни А, D), і впродовж 22 днів дієти організм може використати їх та мінеральні речовини зі своїх резервів.

Також раджу звернути увагу й на період після дотримання раціону: не варто одразу налягати на м’ясо. Почніть із щотижневого додавання однієї порції риби, потім порції птиці або сиру тощо. Залиште в раціоні якомога більше овочів і фруктів. Горіхів і насіння, як висококалорійних продуктів, буде достатньо 30 г на день».

Наталія ЯРОПОВЕЦ,
спеціально для Smachno.ua

Готуймо з нами Салатна дієта Пенелопи Крус