Завантаження...
Замариновану цибулю можна додавати не тільки до салатів, а й бургерів, сендвічів та інших страв на свій смак. Загалом, маринування цибулі – це спосіб покращити смак, текстуру та якість цибулі для вашого салату, роблячи його смачнішим і апетитнішим.
Як замаринувати цибулю для салату
Інгредієнти:
- цибуля (червона або біла) – 1 шт.
- оцет (яблучний або винний) – 0,5 склянки
- вода – 0,5 склянки
- цукор – 1 ч. л.
- сіль – 0,5 ч. л.
- за бажанням можна додати спеції (часник, перець горошком, лавровий лист)
Як замаринувати цибулю
- Нарізаємо цибулю тонкими півкільцями.
- У глиняному або скляному посуді змішуємо оцет, цукор, сіль та воду. Якщо ви використовуєте спеції, додаємо їх теж.
- Додаємо нарізану цибулю до розчину для маринування. Впевніться, що цибуля повністю занурена у розчині.
- Ставимо посуд з цибулею в холодильник приблизно на 30 хвилин. Якщо ви хочете, щоб цибуля була менш гострою, залишаємо її у розчині на більше часу (до 1-2 годин).
- Після маринування витягаємо цибулю з розчину та даємо їй добре відцідитися.
Готуймо з нами
Маринована цибуля в яблучному соку до шашлику: гарний рецепт
Як швидко замаринувати цибулю для салату в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- цибуля – 300 г
- сіль – 1 ч. л.
- вода – 250 мл
- оцет – 4 ст. л.
Як замаринувати цибулю в мікрохвилльовці
- Очищаємо цибулю, нарізаємо її кільцями.
- Кладемо в спеціальний посуд для мікрохвильової печі.
- Заливаємо цибулю водою. Додаємо сіль і оцет.
- Ставимо в мікрохвильовку на 10 хвилин. Варимо за максимальної потужності.
- Потім дістаємо і відкидаємо цибулю на друшляк. Дуже швидко охолоджуємо.
Готуймо з нами
Мариновані часникові стрілки на зиму
Мені вдалося! 
