Млинці з морепродуктами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Тонкі і ніжні млинці з незвичайною начинкою з морепродуктів в вершковому соусі

Інгредієнти для начинки:

  • Філе тріски – 250 г
  • Варені креветки в панцирах – 375 г
  • Оливкова олія – ​​2 ст.л.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Помідори – 4 шт.
  • Вершки – 3 ст.л.
  • Свіжий кріп – 1 ст.л.
  • Свіжий базилік – 2 ст.л.
  • Сіль
  • Чорний перець

Інгредієнти для млинців:

  • Борошно – 125 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Молоко – 300 мл
  • Олія – ​​для смаження

Як приготувати млинці з морепродуктами

  1. Просіваємо борошно, додаємо 2 яйця і трохи молока. Поступово додаємо борошно, збиваємо до однорідності.
  2. Додаємо молоко, що залишилося, щоб отримати рідке тісто з консистенцією вершків. Залишаємо стояти, поки робимо начинку.
  3. Розрізаємо філе тріски на шматочки товщиною 1 см. Відкладаємо 12 креветок для прикраси, інші очищаємо.
  4. Зігріваємо оливкову олію в каструлі, додаємо дрібно нарізану цибулю і часник, готуємо 10 хвилин, помішуючи.
  5. Додаємо тріску, дрібно нарізані помідори і кріп, приправляємо сіллю і перцем. Готуємо на середньому вогні, постійно помішуючи, ще 10 хвилин до загустіння.
  6. Вливаємо вершки, додаємо креветки і чекаємо пару хвилин – поки не нагріються. Знімаємо з плити, додаємо нарізану базилік.
  7. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії. Перемішуємо тісто, наливаємо по 3 ст.л. рідкого тіста на сковороду і обсмажуємо млинець з обох сторін.

ГОТУЄМО З НАМИ
Прості млинці на воді

Кладемо млинець на дошку або на тарілку, зверху – 2-3 повних ложки начинки з морепродуктів на одну половину млинця і розподіляємо її, відступаючи на 5 мм від краю. Загинаємо незаповнену половину млинця на начинку.

Складаємо млинець навпіл ще раз, щоб вийшов трикутний конверт. Подаємо на блюді, прикрашеному базиліком і креветками.

Читайте також, як приготувати пасту з морепродуктами.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Тістечка Картопля від Тетяни Литвинової
Мамалига зі шкварками та сметаною
Домашній курячий бульйон, локшина та рулетики в беконі
Три ароматних кекси: з цукатами, шоколадний і сирний
Узбецький плов від Миколи Тищенка
Суп-пюре з броколі
3 рецепти кукурудзи від Ігоря Місевича
Чізкейк з ягодами від Яни Станішевської
Чізкейк Нью-Йорк від Лізи Глинської
Консервированные огурцы (Все буде смачно)
Сирна запіканка, суфле і львівський сирник (Все буде смачно)
Полуничний шейк від Лізи Глинської
Парфе з полуницею та медом від Лізи Глинської
Яблучний пиріг від Лізи Глинської
Желейний торт від Лізи Глинської

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)
зефир рецепт, рецепт зефира, как приготовить зефир в домашних условиях, рецепт яблочного зефира, рецепт сливовового зефира, как приготовить клюквенный зефир
Як приготувати зефір: 3 рецепти