Бісквіт: рецепт простий і перевірений

Как приготовить бісквіт: рецепт простий

1. Відокремлюємо білки від жовтків, білки трохи солимо та збиваємо на найменшій швидкості міксера.
2. Повільно, по одній ложці додаємо цукор і ваніль.
3. Жовтки збиваємо до однорідності.
4. Коли білкова маса стане білою і досить щільною, так само по ложці додаємо жовтки, продовжуючи при цьому збивати.
5. Просіваємо в масу борошно, акуратно вимішуючи ложкою рухами від низу до верху.
6. Готове тісто виливаємо в змащену маслом жароміцну форму діаметром 22-24 см і відправляємо в розігріту до 190-200 ° С духовку на 20-25 хвилин.
7. Коли підійде час, виймаємо форму, перевертаємо бісквіт на тарілку та даємо повністю охолонути.

Готуймо з нами Бісквіт – класичний рецепт