Шоколадні цукерки Флорентинки з горіхами та цукатами

Як приготувати шоколадні цукерки Флорентинки з горіхами та цукатами

Продукти, які потрібні для приготування страви

1. Нарізаємо кеш’ю

2. Нарізаємо мигдаль

3. Нарізаємо фісташки

4. Нарізаємо дрібними шматочками курагу

Готуймо з нами Шоколадні цукерки Трюфель – рецепт від шоколатьє

5. Розтоплюємо шоколад

6. Поміщаємо розтоплений шоколад у кондитерський мішок (замість мішка можна використовувати поліетиленовий пакетик)

7. Видавлюємо невеликі порції шоколаду на шматочок пергаменту

8. Злегка протрушуємо пергамент, щоб шоколадні кружальця трохи розтеклися і стали більш плоскими

Готуймо з нами Цукерки з апельсином – рецепт в домашніх умовах

9. Прикрашаємо отримані флорентинки шматочками кураги та горішків

10. Після того, як усі флорентинки будуть прикрашені, даємо їм застигнути

11. Знімаємо застиглі флорентинки з пергаменту

12. Викладаємо готові флорентинки на тарілку

Шоколадні цукерки Флорентинки з горіхами та цукатами готові. Смачного!

Марія Побережна

Тонкощі приготування флорентинок:

1. Флорентинки – смачні та красиві цукерки, які легко можна приготувати власноруч. Однак для того, щоб вони набули нальоту вишуканості, краще робити їх із якісних продуктів. Наприклад, із бельгійського шоколаду.
2. Для приготування шоколаду бельгійські шоколадні майстри використовують лише какао-масло, що робить смак шоколаду особливо насиченим і витонченим, тоді як в інших країнах задовольняються дешевшими сумішами рослинних олій.
3. Однак, на переконання бельгійців, сторонні добавки (барвники, консерванти, ГМО) в жодному разі не повинні бути присутніми в справжньому шоколаді, оскільки вони безнадійно псують його смак. Тому серед шанувальників бельгійського шоколаду є члени багатьох королівських родин і глави держав.

Готуймо з нами Цукерки Пташине молоко (фоторецепт)

Готуймо з нами Чорнослив у шоколаді

Готуймо з нами Зефір у шоколаді – простий рецепт в домашніх умовах

Smachno.ua дякує шоколатьє Марії Побережній за допомогу в підготовці матеріалу