Вишневий чізкейк без випічки (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Спробуйте цей легкий вишневий чізкей, що не потребує випічки! Він сподобається дорослим та дітям. Рецепт перевірений на кухні Smachno.ua
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Печиво100 г
Масло50 г
Кориця1 ч.л.
Вишня225 г
Сир450 г
Цукор100 г
Вода150 мл
Желатин30 г
Вершки 20 %120 г
Додати в список покупок

Як приготувати вишневий чізкейк без випічки

  1. Подрібнюємо печиво з маслом та викладаємо його у форму. Утрамбовуємо.
  2. В блендері мелемо сир та цукор
  3. Готуємо вишневе желе: 10 г желатину розмачуємо в 70-80 мл холодної води. Коли желатин розбухне, доливаємо 20 мл гарячої води та, помішуючи, підігріваємо на водяній бані до 50-60°. Коли він розчиниться, помішуючи охолоджуємо желатин до 40° та додаємо сік половинки лимону..
  4. Взбиваємо разом желатин, сирну масу, вершки та ванілін. Розподіляємо все по коржу.
  5. Ставимо в холодильник на 1 годину
  6. Коли сирний шар вистигне, викладаємо вишню та заливаємо її вишневим желе (готується так же, як желатин, але замість води використовується вишневий сік з цукром та соком лимону). Ставимо в холодильник на 1 годину

Якщо ви використовуєте заморожену вишню, потоміть її перед цим у гарячому сиропі пару хвилин

ГОТУЄМО З НАМИ
Гарбузовий чізкейк без цукру (Все буде добре) (відео)

Вишневий чізкейк без випічки — фоторецепт

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки что нужно

Продукти для вишневого чізкейка: пісочне печиво, вишні (свіжі чи морожені), сир, масло, цукор, желатин, вершки, вода

пошаговый рецепт приготовления вишневого чизкейка без выпечки

как приготовить вишневый чизкейк без выпечки шаги

1. Кладемл вишню в глибоку каструлю та заливаємо водою. Варимо на невеликому вогні 5-7 хвилин, постійно помішуючи

состав вишневого чизкейка без выпечки

2. В окремій мисці товчемо печиво в дрібну крихту

как приготовить вишневый чизкейк без выпечки рецепт шаг

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 1

3. Додаємо в печиво корицю та масло

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 2

4. Перетираємо масло з печивом руками до однорідної маси

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 3

5. Для того, щоб легко винути торт з форми, застилаємо дно пергаментом. Змащуємо його маслом та викладаємо зверху пісочну масу

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 4

6. Добре утрамбовуємо масу, формуючи корж

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 5

7. В невелику миску висипаємо желатин та заливаємо водою. Залишаємо набухати на 20 хвилин

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 6

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 7\

8. Після того, як набухнув желатин, викладаємо його в миску та ставимо на водяну баню

Желатин не можна доводити  до кипіння!

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 8

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 10

9. Сир з вершками змішуємо за допомогою блендера

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 11

10. В готову сирну масу поступово додаємо цукор та продовжуємо взбивати, доки творог не стане гладеньким

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 12

11. Окремо блендером змішуємо вишню з сиропом

рецепт пошагово вишневый чизкейк без выпечки шаг 13

пошаговый рецепт вишневый чизкейк без выпечки шаг 14

12. Розтоплений желатин ділимо навпіл? одну частину додаємо в вишневий сироп, іншу — в сирну масу

пошаговый рецепт вишневый чизкейк без выпечки шаг 15

 рецепт вишневый чизкейк пошагово без выпечки шаг 17

13. Викладаємо сирну масу на печиво

пошаговый рецепт вишневый чизкейк без выпечки шаг 18

14. Зверху виливаємо сироп

пошаговый рецепт вишневый чизкейк без выпечки шаг 19

15. Трохи змішуємо обидві маси, щоб на поверхні вишневого торта без випічки були червоно-білі візерунки. Ставимо чізкейк в холодильник до повного застигання (від 3-х годин)

Щоб дістати пиріг з форми, поставте її на пару секунд в дуже гарячу воду. Якщо використовуєте роз’ємну форму, опускайте її в воду в пакеті — так вода не просочиться в форму та не зіпсує чізкейк

как приготовить вишневый чизкейк без выпечки пошагово

Вишневий чізкейк без випічки готовий!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею
Що приготувати на День матері
Десерт на День матері
Торт на День матері
Рецепт смачної пасхи

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками